紅雲豆熬製的豆沙餡綿阿綿~還吃得到卡滋卡滋的松子奶油用紐西蘭進口之安佳無水奶油乳脂肪99.9%乳脂肪純度高,所以不容易回軟,很酥99.9%天然乳脂肪,風味香又濃醇鹹蛋黃,師傅堅持自己一顆一顆現敲不用大量冷凍包裝的,確保鹹蛋黃的高品質水準麵粉用TQF食品認證之麵粉
拿起蛋黃酥先聞到濃郁的香味,一口咬下吃到酥軟的麵皮,接著綿密的豆沙跟卡滋的松子,最後咬到鬆軟鹹蛋黃,口中交織出蛋黃酥的交響曲,一口接著一口停不下來